ByKuS.OrG
GENEL => YEMEK TARİFLERİ => Balık Yemekleri => Konuyu başlatan: Gamzeli - Ocak 02, 2009, 09:24:52 ÖS
-
Balık Graten Sebzeli (4 Kişilik)
Malzemeler
4 Beyaz Etli Balık
2 Dilim Ekmek
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
50 gr Kaşar Rendesi
1 Çay Kaşığı Hardal
2 Havuç
4 Küçük Patates
1 Çarliston Biber
Tuz, Karabiber
Yemeğin Tarifi
Balıkları temizleyip yıkayın. Süzüp üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra 5-10 dakika marine edin. Balıkların her iki yüzüne tereyağı sürüp alüminyum folyoya sarın. Orta ısılı fırında 8-10 dakika pişirin.
Ekmek içini ufalayıp alüminyum folyoya serin ve kızgın fırına verip kızartın. Fırından alıp kaşar peyniri ve hardalla karıştırın. Balıkları fırın tepsisine dizin. Hazırladığınız ekmekli karışımı balıkların üzerine yayın. Orta ısılı fırında 8-10 dakika daha pişirin.
Havuç ve patatesleri soyun. Havuç ve biberi uzun şeritler halinde doğrayın. Patatesleri ikiye bölün. Hepsini tuzlu suda 10 dakika kadar haşlayıp süzün. Balıkları fırından çıkarıp servis tabağına alın. Patates, havuç ve biber eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
-
gamzeli; malum kış ayındayız. artık dışarıda mangal yakılmıyor soğuktan. şöyleeee bir fırında balık tarifi versen diyorum hani. :)
-
niye mangal yapılmasın ki biz yapıyoruz şahsenn :P
tabi bakalım tarif bulursam koyarım ağız tadınıza göre bir tarif :)
-
soğuk..... malum çocuklarda küçük olunca; tıkılıp kalıyorsun dairenin içine.
-
soğuk malum çocuklarda küçük olunca; tıkılıp kalıyorsun dairenin içine.
evet bir yönden haklısınız.. :)
-
teşekkürler................. :yasa
-
ricalar efendimm :.8