ByKuS.OrG
GENEL => YEMEK TARİFLERİ => Balık Yemekleri => Konuyu başlatan: Gamzeli - Kasım 02, 2007, 03:20:05 ÖS
-
Kalamar Kızartması
(http://img115.imageshack.us/img115/395/kalamarbe4.jpg)
1 kg. kalamar
1 şişe maden suyu
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için;
sıvıyağ
Kalamar temizlenir halka şeklinde doğranır, kaynayan suya atılırak yarım pişirilir. Maden suyu, galeta, tuz karıştırılır haşlanan kalamar dilimleri batırılır, kızgın yağda pembe renkte kızartılır