ByKuS.OrG
GENEL => YEMEK TARİFLERİ => Balık Yemekleri => Konuyu başlatan: Gamzeli - Kasım 02, 2007, 03:02:13 ÖS
-
TEKİR BALIĞI TAVASI
Malzeme :
1 kg Tekirbalığı,
2 su bardağı kızartma yağı,
1 avuç un,
tuz,
limon,
maydanoz.
Yapılışı:
1- Balığı temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz.
2- Yemek zamanına 20 dakika kala tuzlayıp, biberleyiniz.
3- Her tarafını muntazam una bulayıp kızdırılmış yağda her tarafını pembe renkte kızartınız.
4- Kağıt yayılmış tepsiye çıkarınız (Fazla yağın gitmesi için.)
5- Servis tabağına zevkinize göre yerleştiriniz.
6- limon ve Maydanoz dallarıyla süsleyiniz.