ByKuS.OrG
GENEL => YEMEK TARİFLERİ => Çorbalar => Konuyu başlatan: Gamzeli - Ocak 02, 2009, 08:27:14 ÖS
-
Kızılcıklı Tarhana Çorbası (4 Kişilik)
Malzemeler
1 Adet Soğan
1/2 Çorba Kaşığı Margarin
4 Su Bardağı Soğuk Su
5 Çorba Kaşığı Kızılcıklı Tarhana
5 Diş Sarmısak
Tuz
Yemeğin Tarifi
Soğanı ince doğrayın. Bir tencerede yağı eritip soğanları pembeleştirinceye kadar kavurun.
4 su bardağı soğuk suda tarhanayı ezip tuzla birlikte soğanları ilave edin. Devamlı karıştırarak pişirin.
Sarmısakları havanda dövün. Çorbayı ateşten indirmeden önce sarmısağı ekleyip bir iki taşım kaynatın. Sıcak olarak servis yapın.
-
UN TARHANASI ÇORBASI
Un tarhana bir kasede soğuk su ile sıvı olacak şekilde iyice karıştırılır. 4-5 litre su isteğe bağlı olarak biraz parça tavukla kaynatılır. Su kaynamaya başlayınca tavada kızartılan salça ve tarhana ilave edilir. İsteğe bağlı olarak kurutulmuş biber veya yeşil biber eklenebilir. Kısık ateşte çorba kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
memleket çorbası.
-
sağoll ;)
-
sende sağol. :ok
-
rica ederimm :)