EKŞİLİ PIRASA (Zeytinyağlı)

Ağustos 28, 2008, 12:08:24 ÖS

Merhaba, Ziyaretçi. Lütfen giriş yapın veya üye olun.

Duyurular: Sitede eksik veya hatalı gördüğünüz kısımları lütfen benimle paylaşınız. Olcay...

Ana Sayfa

Yardım

Ara

Takvim

GoogleTagged

Giriş Yap

Kayıt

..::Sponsor Reklamlar::..

ByKuS.OrG > GENEL > YEMEK TARİFLERİ > Zeytinyağlılar > Konu: EKŞİLİ PIRASA (Zeytinyağlı)

Sayfa: [1] Aşağı git

« önceki sonraki »

Yazdır

	Gönderen	Konu: EKŞİLİ PIRASA (Zeytinyağlı) (Okunma Sayısı 133 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Gamzeli

Süper Moderator

REeepp 254
Online

Online

Cinsiyet: Bayan

Mesaj Sayısı: 10118

EKŞİLİ PIRASA (Zeytinyağlı)

« : Kasım 01, 2007, 08:04:52 ÖS »

EKŞİLİ PIRASA (Zeytinyağlı)

MALZEMELER:

-1 kg pırasa
-3 soğan
-3 diş sarımsak
-Yarım bardak zeytinyağ
-1 kaşık salça
-Yarım demet maydanoz-dereotu
-1 çay kaşığı toz şeker
-limon
-Tuz

YAPILIŞI:

1- Pırasa ayıklanıp 5- 6 cm boyunda kesilip, yıkanır.
2- Parçalar boyunca ince ince doğranıp tepsiye konur.
3- Yarım bardak su ile haşlanır (suyu süzülmez).
4- Soğan yarım halkalar halinde, sarımsak küçük küçük doğranır. Zeytinyağında sararıncaya kadar kavrulur. Salça, şeker, tuz, daha sonra da kıyılmış maydanoz, dereotu konur.
5- Haşlanmış pırasaların üzerine bu harç yayılıp bir bardak su ilavesi ile pişirilir. 6- Ateşten alınmadan limon suyu gezdirilerek
dökülür.

Esenlikler...