ByKuS.OrG
GENEL => YEMEK TARİFLERİ => Et Yemekleri => Konuyu başlatan: Gamzeli - Kasım 02, 2007, 03:35:05 ÖS
-
Kaplanmış Biftek
Yarım kg dövülmüş biftek
1 paket peynirli cips
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal
2 çorba kaşığı soya sosu
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Tavaya sıvı yağ konur. Biftekler renk alacak kadar kızartılır. Diğer tarafta peynirli cips robottan geçirilerek toz haline getirilir. Karıştırma kabına toz cips, dövülmüş sarımsak, hardal, yumurta, soya sosu, karabiber ve tuz konur, iyice karıştırılır. Az kızarmış biftekler karışıma bulanır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralanır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında nar gibi kızarana dek pişirilir