Gönderen Konu: SOSLU DANA ETİ  (Okunma sayısı 2126 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Gamzeli

  • _Gamzeli_
  • Admin
  • *
  • İleti: 18871
  • Rep Gücü : 2045
  • Cinsiyet: Bayan
  • Bana Sen Lazımsınn...
    • Profili Görüntüle
    • Ahmet Maranki
SOSLU DANA ETİ
« : Kasım 02, 2007, 03:55:10 ÖS »

SOSLU DANA ETİ

1 kg. but dana eti,
6 çorba kaşığı zeytinyağı,
4 soğan,
tuz, karabiber,
1 maydanoz,
1 nane,
yarım demet dereotu,
2 çorba kaşığı un,
2 çorba kaşığı krema,
2 çorba kaşığı limon suyu.

Dana etini kuşbaşı doğrayıp bunları kısım kısım yağda kızartın ve bir kaba koyun. Doğradığınız soğanları bu yağda biraz öldürün ve sonra eti tekrar içinde yağ bulunan kaba koyarak soğana ekleyip, karabiberini ve tuzunu da koyun. Hafif ateşte 30 dakika pişirin. Öte yanda maydanozu, naneyi ve dereotunu kıyın, unu kremayla karıştırın ve hepsini ete ilâve edin. Etin, içine konan malzemeleri çekmesi için beş dakika bekletin ve bir defa daha tuz, karabiber ve limon suyu koyup servis yapın.


Seni sevdim gönülden, kalbimin sahibi oldun bilmeden, bu yürekte varolacaksın ebediyen, bunu bil çok seviyorum gerçekten.
Seninle doğdu bu yürek, sensin gönlüme eş, dudaklarım dudaklarındayken sanki can verdi bu yürek, senin kollarında ölmek dünyada en güzel şey olsa gerek..