Gönderen Konu: DügünLerde Pasta Kesme  (Okunma sayısı 2527 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı HayaL

  • Deneyimli Üye
  • *
  • İleti: 401
  • Rep Gücü : 60
  • Cinsiyet: Bayan
    • Profili Görüntüle
DügünLerde Pasta Kesme
« : Ekim 01, 2008, 03:35:07 ÖS »

Günümüzde düğüne, evlenen çift tarafından bir pastanın kesilmesiyle başlanılması vazgeçilmez bir adet haline gelmiştir. Pastanın kat kat yüksekliği biraz da sosyal statü olarak görüldüğünden gelin ile damat, boylarını aşan bu pastaları, kılıç gibi uzun bir bıçak kullanarak ancak kesebiliyorlar.

Buğday, tarih boyunca bereket, doğurganlık ve mutluluğun sembolü olduğundan başlangıçta, düğün törenlerinde, iyi temenniler gelinin başına buğday dökülerek sunuluyordu. Evlenmemiş veya evlenmeyi bekleyen genç kızlar, kısmetleri açılsın diye bu buğday duşunun kendilerinin de başlarına isabet etmesi için uğraşırlardı. Tıpkı günümüzde, gelinin elindeki buketten fırlattığı çiçekleri aynı inanışla yakalamaya çalışan genç kızlar gibi.

Romalılar devrinin başlangıcında aşçılar çok saygın bir meslek grubunu oluşturuyorlardı ve bu aşçılar milattan yaklaşık 100 yıl önce adeti biraz değiştirdiler. Bu buğdaylarla küçük, tatlı kekler yaptılar. Kekler şüphesiz gelinin başına atmak için değil, yemek içindi, ama bir şey atmayı alışkanlık haline getirenler bu tatlı kekleri de gelinin başına atmaya devam ettiler.

Daha sonraları bu adetin devamı olarak, düğüne getirilen keklerin bereket getirmesi için gelinin başı üstünde ufalanması, ardından da evlenen çiftin bu kek kırıntılarını birlikte yemesi gibi bir adet başladı. Zaman geçtikçe misafirler de evlerinden getirdikleri fındık, fıstık, kurutulmuş meyveler ve bala bulanmış bademlerle düğün törenine katkıda bulunmaya başladılar.

Adet hızla Avrupa'nın batısına, oradan da İngiltere'ye geçti. İngiliz aşçılar kekleri bir çeşit biraya batırıp kendilerine has düğün pastalarını yarattılar. Ortaçağın başlarında ise bu adet bir süre unutuldu. Gelinin başına buğday ve pirinç dökülmesi tekrar moda oldu.

Ne zaman ki, dekoratif ve süslü bisküviler, yağlı çörekler ortaya çıktı, adet yine değişti. Misafirler bunları evlerinde yapıp düğüne getirmeye başladılar. İngiltere'de ise bu getirilenler üst üste yığılmaya başlandı. Yiyecek yığını ne kadar yüksekse o kadar iyi, o kadar çok bereket habercisi idi. Evlenen çift bu yığının üzerinden birbirlerini öptükten sonra öncelik gelinde olmak üzere yiyecek tepeciğinin yenilmesine başlanıyordu.

İngiliz ve Fransız aşçılar arasındaki yaratıcılık, en iyi, en dekoratif ve en lezzetli pastayı yapma yarışı süreci içinde düğün pastası adeti de yayıldıkça yayıldı, düğün törenlerinin olmazsa olmazları arasına girdi.


... $erefsizLik son moDaa ...


/... Oyuncakları Bırakıp Yüreklerle Oynayalı
Oyunların Adı "Aşk" Kaldı .../

Çevrimdışı OLCAY

  • _ByKuS_
  • Admin
  • *
  • İleti: 8917
  • Rep Gücü : 674
  • Cinsiyet: Bay
  • O şimdi ****EVLİ****
    • Profili Görüntüle
    • boyacı
Ynt: DügünLerde Pasta Kesme
« Yanıtla #1 : Ekim 01, 2008, 04:32:45 ÖS »
paste diyince canım pasta çekti yaw  :_(

Çevrimdışı Fatih

  • Yönetici
  • *
  • İleti: 2651
  • Rep Gücü : 216
  • Cinsiyet: Bay
    • Profili Görüntüle
Ynt: DügünLerde Pasta Kesme
« Yanıtla #2 : Ekim 01, 2008, 06:27:15 ÖS »
benim brownim var iyi hatırlattın :D

Çevrimdışı lazkızı61

  • ByKuS
  • *
  • İleti: 1542
  • Rep Gücü : 101
  • Cinsiyet: Bayan
  • BORDO MAVİ renksiz yaşamak anlamsız
    • Profili Görüntüle
Ynt: DügünLerde Pasta Kesme
« Yanıtla #3 : Ekim 01, 2008, 07:37:16 ÖS »
benim brownim var iyi hatırlattın :D

brownisi olan var olmayan var nie sylüyosun ki :agla acıktım herhalde :kat :kat
geri vermez hayat,geri vermez zaman,dönüverse dünüm...

Çevrimdışı Gamzeli

  • _Gamzeli_
  • Admin
  • *
  • İleti: 18871
  • Rep Gücü : 2045
  • Cinsiyet: Bayan
  • Bana Sen Lazımsınn...
    • Profili Görüntüle
    • Ahmet Maranki
Ynt: DügünLerde Pasta Kesme
« Yanıtla #4 : Ekim 01, 2008, 09:12:12 ÖS »
güsell bilgiler için teşekkürlerr :.8
Seni sevdim gönülden, kalbimin sahibi oldun bilmeden, bu yürekte varolacaksın ebediyen, bunu bil çok seviyorum gerçekten.
Seninle doğdu bu yürek, sensin gönlüme eş, dudaklarım dudaklarındayken sanki can verdi bu yürek, senin kollarında ölmek dünyada en güzel şey olsa gerek..


Çevrimdışı Fatih

  • Yönetici
  • *
  • İleti: 2651
  • Rep Gücü : 216
  • Cinsiyet: Bay
    • Profili Görüntüle
Ynt: DügünLerde Pasta Kesme
« Yanıtla #5 : Ekim 02, 2008, 12:53:35 ÖÖ »
benim brownim var iyi hatırlattın :D
brownisi olan var olmayan var nie sylüyosun ki :agla acıktım herhalde :kat :kat
Bayram harçlıklarınla kendine browni al  :kstm

Çevrimdışı lazkızı61

  • ByKuS
  • *
  • İleti: 1542
  • Rep Gücü : 101
  • Cinsiyet: Bayan
  • BORDO MAVİ renksiz yaşamak anlamsız
    • Profili Görüntüle
Ynt: DügünLerde Pasta Kesme
« Yanıtla #6 : Ekim 02, 2008, 12:55:40 ÖÖ »
benim brownim var iyi hatırlattın :D
brownisi olan var olmayan var nie sylüyosun ki :agla acıktım herhalde :kat :kat
Bayram harçlıklarınla kendine browni al  :kstm

bana harçlık vermediler koca kız olmuşum öle dediler :kat :kat
geri vermez hayat,geri vermez zaman,dönüverse dünüm...

Çevrimdışı Fatih

  • Yönetici
  • *
  • İleti: 2651
  • Rep Gücü : 216
  • Cinsiyet: Bay
    • Profili Görüntüle
Ynt: DügünLerde Pasta Kesme
« Yanıtla #7 : Ekim 02, 2008, 12:58:16 ÖÖ »
Biraz yüzsüz olmak gerekio böle durumlarda  >:D
Al ben seninle paylaşım brownimi o zaman

Çevrimdışı lazkızı61

  • ByKuS
  • *
  • İleti: 1542
  • Rep Gücü : 101
  • Cinsiyet: Bayan
  • BORDO MAVİ renksiz yaşamak anlamsız
    • Profili Görüntüle
Ynt: DügünLerde Pasta Kesme
« Yanıtla #8 : Ekim 02, 2008, 01:00:15 ÖÖ »
tamam bende yüzsüzlük yapım o zaman mum istim :D insan üstüne bi mum dikerdi kutlama yapardık :kat :kat nys saol yinede :ang
geri vermez hayat,geri vermez zaman,dönüverse dünüm...

Çevrimdışı Fatih

  • Yönetici
  • *
  • İleti: 2651
  • Rep Gücü : 216
  • Cinsiyet: Bay
    • Profili Görüntüle
Ynt: DügünLerde Pasta Kesme
« Yanıtla #9 : Ekim 02, 2008, 01:02:07 ÖÖ »
bak yaa bizim üst komşunun minik kızı gibi her gelişinde browni ama üstüne mum yakıp üflemeden olmas :D

Çevrimdışı lazkızı61

  • ByKuS
  • *
  • İleti: 1542
  • Rep Gücü : 101
  • Cinsiyet: Bayan
  • BORDO MAVİ renksiz yaşamak anlamsız
    • Profili Görüntüle
Ynt: DügünLerde Pasta Kesme
« Yanıtla #10 : Ekim 02, 2008, 01:03:47 ÖÖ »
 :kat :kat biraz fazla reklam izliyoz demek ki ama ben pek minik sayılmam :kk :kk
geri vermez hayat,geri vermez zaman,dönüverse dünüm...

Çevrimdışı OLCAY

  • _ByKuS_
  • Admin
  • *
  • İleti: 8917
  • Rep Gücü : 674
  • Cinsiyet: Bay
  • O şimdi ****EVLİ****
    • Profili Görüntüle
    • boyacı
Ynt: DügünLerde Pasta Kesme
« Yanıtla #11 : Ekim 02, 2008, 05:41:52 ÖS »
sezen aksu bile hala minik serçe ise senn ooooo oooooh  :kk :kk

Çevrimdışı lazkızı61

  • ByKuS
  • *
  • İleti: 1542
  • Rep Gücü : 101
  • Cinsiyet: Bayan
  • BORDO MAVİ renksiz yaşamak anlamsız
    • Profili Görüntüle
Ynt: DügünLerde Pasta Kesme
« Yanıtla #12 : Ekim 02, 2008, 06:55:50 ÖS »
sezen aksu bile hala minik serçe ise senn ooooo oooooh  :kk :kk

hakkat yaw :kat :kat
geri vermez hayat,geri vermez zaman,dönüverse dünüm...