ByKuS.OrG
GENEL => YEMEK TARİFLERİ => Sebze Yemekleri => Konuyu başlatan: Gamzeli - Kasım 02, 2007, 12:52:30 ÖS
-
BİBER KIZARTMASI
(http://img237.imageshack.us/img237/7654/biberkizartmavy5.jpg)
6 Dolmalık biber
1 Su bardağı yoğurt
3 Domates
2 Diş sarmısak
1 Bardak zeytinyağ
Kırmızı biber. tuz.
Dolmalık biberi, ortadan kesip temizledikten sonra kızartın. Aynı yağda domatesi doğrayıp hafifçe kavurun. Sonra kızarmış olan biberlere katın. Üstüne (istenirse sarımsaklı) yoğurt dökün. Yoğurdun üstüne zeytinyağı gezdirip kırımız biberle süsleyerek servis yapın.