Gönderen Konu: Kırıntılı Mantar Sote  (Okunma sayısı 1088 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Gamzeli

  • _Gamzeli_
  • Admin
  • *
  • İleti: 18871
  • Rep Gücü : 2045
  • Cinsiyet: Bayan
  • Bana Sen Lazımsınn...
    • Profili Görüntüle
    • Ahmet Maranki
Kırıntılı Mantar Sote
« : Kasım 02, 2007, 12:35:42 ÖS »

Kırıntılı Mantar Sote

4 dilim bayat ekmek
20-25 adet orta boy mantar
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, pul biber

Bayat ekmekler küp şeklinde doğranır. Mantarlar silinir, birkaç parçaya kesilir. Soğan ince doğranır. Sarımsak dövülür. Tencereye yağ konur. Isınınca mantarlar atılır. 5'er dakika arayla soğan, sarımsak ve ekmek küpleri atılır. Harlı ateşte sürekli karıştırarak hiç su kalmayana dek pişirilir. En son tuz ve pul biber atılır. 1-2 dakika sonra ateşten alınır.


Seni sevdim gönülden, kalbimin sahibi oldun bilmeden, bu yürekte varolacaksın ebediyen, bunu bil çok seviyorum gerçekten.
Seninle doğdu bu yürek, sensin gönlüme eş, dudaklarım dudaklarındayken sanki can verdi bu yürek, senin kollarında ölmek dünyada en güzel şey olsa gerek..