ByKuS.OrG
GENEL => YEMEK TARİFLERİ => Sebze Yemekleri => Konuyu başlatan: Gamzeli - Kasım 02, 2007, 12:58:43 ÖS
-
Patates Kızartması
(http://img159.imageshack.us/img159/1921/patateskizartmasimy6.jpg)
4 adet orta boy patates
1,5 su bardağı sıvıyağ
yarım tatlı kaşığı tuz
Patatesler soyulur. Arzu edilen şekilde doğranır, bir kağıt havlunun üzer,ne konur, üzerine ikinci kağıt havlu kapatılarak fazla suyu alınır. Kızgın yağda altın sarısı kızartılır, havlu yağıda çıkarılır, servis yapılacağı sırada tuz serpilir.
Not: kızaracak patatese çiğken tuz serpilirse sulanmasına sebep olur.