ByKuS.OrG
GENEL => YEMEK TARİFLERİ => Tatlılar => Konuyu başlatan: Gamzeli - Mayıs 07, 2009, 11:19:01 ÖÖ
-
Armut Püreli Kahveli Tart
(http://www.hayatintakendisi.com/wp-content/uploads/2009/04/img-5165-thumb.jpg)
Malzemeler
* 1,5 su bardağı un
* 1 su bardağı şeker
* 100 gr tereyağı
* 300 ml sert nescafe (soğuk)
* 2 yumurta
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
Armut Püresi
* 2 armut
* 150 ml su
* 2 yemek kaşığı şeker
* 1 paket vanilya
Şeker ve yumurtalarımızı krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Tereyağını kısık ateşte eritiyoruz. Sert bir şekilde haırladığımız nescafe ile birlikte erittiğimiz yağımızıda yumurtalı karışıma ekliyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilyamızı başka bir kapta karıştırıp, eleyerek karışımımıza ekliyoruz. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Tart hamurumuzu yağladığımız kalıbımıza döküp, 180 C’ye ısıttığımız fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Bu sırada armut püremizi hazırlamak için; armutlarımızı soyup küçük küpler halinde doğruyoruz. Bir tencereye suyumuzu, şeker, armut ve vanilyamızı koyup kısık ateşte armutlar yumuşayana kadar 10-15 dakika pişiriyoruz. Armutlarımız yumuşadıktan sonra blendırdan geçiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Tartımız soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp üzerine armut püremizi döküp dilediğimiz şekilde süslüyoruz.