Malzemeler:
1 lt süt, 6 adet yumurta sarısı, 30 gr mısır nişastası, 10 gr mısır unu, 10 gr toz vanilya, 200 gr şeker.
Hazırlanışı:
Bir tencerede sütü önceden kaynatarak soğumaya bırakın.
Soğumuş olan süte mısır unu ve mısır nişastasını ekleyerek eriyene kadar karıştırın.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak çırpılmış 6 adet yumurta sarısını, şekeri ve toz vanilyayı da ilave ederek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
20 gr şekeri bir tavada yakarak karameli hazırlayın.
Büyük bir kalıbın altına önce hazırlamış olduğunuz karameli yayıp üzerine pişirmiş olduğunuz muhallebiyi dökün.
Buzdolabında 30 dakika bekletip narla süsledikten sonra servis yapabilirsiniz.
