Gönderen Konu: Zeytinyağlı kış türlüsü  (Okunma sayısı 1363 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Gamzeli

  • _Gamzeli_
  • Admin
  • *
  • İleti: 18871
  • Rep Gücü : 2045
  • Cinsiyet: Bayan
  • Bana Sen Lazımsınn...
    • Profili Görüntüle
    • Ahmet Maranki
Zeytinyağlı kış türlüsü
« : Kasım 01, 2007, 06:53:47 ÖS »

Zeytinyağlı kış türlüsü

5-6 adet havuç
3-4 adet patates
2-3 adet kereviz
3-4 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon tuz

Havuçları kayıyıp yıkayın, doğrayın, tuzlu su içinde bekletin. Patatesleri soyup aynı şekilde doğrayın, tuzlu suda bekletin, kerizleri soyup yıkayın, küp şeklinde doğrayın, kararmaması için limonlu suda bekletin. Soğanları temizleyip halka şeklinde doğrayın. Tencerede kızdırılmış yağ içinde hafifçe öldürün. Havuçları ve kerevizleri süzerek hemen içine atın, bir kaç kere çevirerek öldürün. Tuzunu, şekerini limon suyunu katıp, 1 bardak su ilave edin. Orta ateşli ocakta kapağı kapalı olarak pişirin. Kereizler yumuşayınca patatesleri ilave edin. Patatesler de yumuşayınca ateşten alın, soğumaya bırakın, üzerine maydanoz serperek servis yapın.


Seni sevdim gönülden, kalbimin sahibi oldun bilmeden, bu yürekte varolacaksın ebediyen, bunu bil çok seviyorum gerçekten.
Seninle doğdu bu yürek, sensin gönlüme eş, dudaklarım dudaklarındayken sanki can verdi bu yürek, senin kollarında ölmek dünyada en güzel şey olsa gerek..