Gönderen Konu: Zeytinyağlı Mercimek  (Okunma sayısı 1315 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Gamzeli

  • _Gamzeli_
  • Admin
  • *
  • İleti: 18871
  • Rep Gücü : 2045
  • Cinsiyet: Bayan
  • Bana Sen Lazımsınn...
    • Profili Görüntüle
    • Ahmet Maranki
Zeytinyağlı Mercimek
« : Kasım 01, 2007, 06:56:26 ÖS »

Zeytinyağlı Mercimek 
MALZEMELERİ:

500 gram yeşil mercimek
75 gram pirinç
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
Yeterince tuz
1 demet maydanoz
Dilerseniz 1 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin.

YAPILIŞI: Yeşil mercimekleri yıkayıp, akşamdan suya koyun. Ertesi gün mercimekleri haşlayın. Mercimekler yarı yarıya piştiğinde pirinci ilave edin. Soğan ayrı bir kapta zeytinyağı ile kavurun. Mercimekli pirinci, kavrulmuş soğanı, kimyon,tuz ve karabiberi karıştırın. Kısık ateşte biraz pişirin. Servis tabağına alın. Dilerseniz üzerini kızarmış soğan halkalarıyla süsleyerek servis yapın
 
 


Seni sevdim gönülden, kalbimin sahibi oldun bilmeden, bu yürekte varolacaksın ebediyen, bunu bil çok seviyorum gerçekten.
Seninle doğdu bu yürek, sensin gönlüme eş, dudaklarım dudaklarındayken sanki can verdi bu yürek, senin kollarında ölmek dünyada en güzel şey olsa gerek..