Gönderen Konu: Elmalı Light Tatlı  (Okunma sayısı 2653 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı pudra_shekeri

  • ByKuS
  • *
  • İleti: 1864
  • Rep Gücü : 330
  • Cinsiyet: Bayan
    • Profili Görüntüle
Elmalı Light Tatlı
« : Kasım 14, 2008, 12:46:41 ÖS »



Malzeme : 
1 kg. ekşi elma
1 su b.toz şeker
1 avuç ceviz
1 tatlı k.tarçın
 
Muhallebisi için:
1 litre light süt
2 parça damla sakızı
1 su b.toz şeker
2 çorba k.un
2 çorba k.nişasta
 
Hazırlanışı : 
1 kg. elmadan 2 tanesini üzeri için ayırdıktan sonra geri kalanı soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş elmaları
tencereye alın. Üzerine şekeri ilave ederek biraz soteleyin. Daha sonra üzerine tarçın ve cevizi ilave ederek
kaynadıktan sonra 5 dk. pişirin.Diğer tarafatn muhallebisi için tencereye sütü alın. Süt henüz soğuk iken toz şeker, nişasta, un, ve damla sakızını ekleyerek göz göz olana kadar pişirin.

Elmalar ve muhallebi piştikten sonra elmaları bir fırın kabına alın. Daha sonra üzerine hazırlamış olduğunuz
muhallebiyi yayın. Bu sırada üzeri için ayırmış olduğunuz elmaların içini oyun ve halak halak doğrayın. Az suda pişirin.
pişen elemaları muhallebinin üzerine koyun. Yuvarlakların ortasına da evinizde bulunuyorsa birer kiraz şekerlemesi
yerleştirin. çok hafif ve enfes bir tatlı...