ByKuS.OrG
GENEL => YEMEK TARİFLERİ => Sebze Yemekleri => Konuyu başlatan: Gamzeli - Kasım 02, 2007, 12:57:15 ÖS
-
Kabak İçi
(http://img521.imageshack.us/img521/2122/kabakiciwx1.jpg)
4 adet kabak
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 dal dereotu
Üzeri İçin;
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Soğan doğranır, kabaklar rendelenir, tencereye zeytinyağı konur, ince doğranmış soğan pembeleştirilir, üzerine rende kabak eklenir, 2-3 dakika kavurduktan sonra tuz ve rende domates katılır, tencerenin kapağı kapatılır, orta ateşte 15 dakika pişirilir. Servis sırasında üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir, dereotu serpilir.