Gönderen Konu: Kereviz beğendi  (Okunma sayısı 988 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Gamzeli

  • _Gamzeli_
  • Admin
  • *
  • İleti: 18871
  • Rep Gücü : 2045
  • Cinsiyet: Bayan
  • Bana Sen Lazımsınn...
    • Profili Görüntüle
    • Ahmet Maranki
Kereviz beğendi
« : Kasım 02, 2007, 12:45:08 ÖS »

Kereviz beğendi

6 kişilik Gerekli maizeme:
2 kereviz
1 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi,
Yarım limon suyu
250 gr kuşbaşı kuzu eti
1 soğan
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı salça
2 diş sarımsak
Tuz,
karabiber,
muskat rendesi

Kerevizi soyup iri parçalara bölün. Limonlu suda kerevizler haşlanıncaya kadar pişirip süzgece alın. Blenderde püre haline getirin.
Margarini tencerede eritip unu ilave ederek pembeleşinceye kadar karıştırın. Azar azar sütü ilave edip topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuz ve rendelenmiş müskat ile tatlandırıp kaşar peyniri ve kereviz püresini ekleyerek karıştırın.
Soğanı piyazlık doğrayın. Yağı tencerede eritip soğan ve kuşbaşı eti kavurun. Salça ve sarımsağı ilave edip karabiber serpin. Tencereye 1 su bardağı su döküp etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Hazırladığınız kereviz püresini servis tabağına alın. Üzerine etleri yerleştirip ince kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.


Seni sevdim gönülden, kalbimin sahibi oldun bilmeden, bu yürekte varolacaksın ebediyen, bunu bil çok seviyorum gerçekten.
Seninle doğdu bu yürek, sensin gönlüme eş, dudaklarım dudaklarındayken sanki can verdi bu yürek, senin kollarında ölmek dünyada en güzel şey olsa gerek..