ByKuS.OrG
GENEL => YEMEK TARİFLERİ => Zeytinyağlılar => Konuyu başlatan: Gamzeli - Kasım 01, 2007, 06:36:35 ÖS
-
Zeytinyağlı Taze Fasulye
MALZEMELER
1 kg. taze fasulye
200 gr. (2 orta boy) sogan
200 gr. konkase domates
1 çay kasigi toz seker
125 ml. (1/2 su bardagi) zeytinyagi
(2 su bardagi) su
YAPILIŞ TARİFİ
Fasulyeleri ayiklayip ince dilimleyin, yikayip süzdükten sonra tencereye yerlestirin, üzerine ince kiyilmis sogani ve domatesi koyun. Malzemenin üzerine yagli kagit örtüp , tencerenin kapagini kapatin. Agir ateste , yaklasik 20 dakika fasulyeler renk degistirinceye kadar pisirin. Kapagi ve yagli kagidi kaldirip , suyunu ilave edin. Kapagi kapatip yine agir ateste yaklasik 1 saat pisirin. Yemek pisince tencereyi atesten alin. Kapagini açmadan sogumaya birakin.