Gönderen Konu: Ezme Güllaç  (Okunma sayısı 957 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Gamzeli

  • _Gamzeli_
  • Admin
  • *
  • İleti: 18871
  • Rep Gücü : 2045
  • Cinsiyet: Bayan
  • Bana Sen Lazımsınn...
    • Profili Görüntüle
    • Ahmet Maranki
Ezme Güllaç
« : Kasım 01, 2007, 05:18:39 ÖS »

Ezme Güllaç

MALZEMELER:
8 adet güllaç
3 su bardağı süt
yarım kilo şeker
1 fincan gül suyu
1 bardak çekilmiş ceviz içi

HAZIRLANIŞI:
Sütü yeteri kadar büyüklükte bir tepsiye boşaltın. İyice ısıtın şekerini katın ve kaynama derecesine yakın şekilde ateşte tutun ama kaynatmayın. Bir güllacı süte yatırın, o biraz yumuşayınca ikinci güllacı koyun, eze eze bastırarak eritin. Sıra ile bütün güllaçları pelte kıvamına getirdikten sonra ateşten indirin, bir fincan gülsuyu gezdirerek soğumaya bırakın. Üzerine bir bardak çekilmiş ceviz içi dökün.


Seni sevdim gönülden, kalbimin sahibi oldun bilmeden, bu yürekte varolacaksın ebediyen, bunu bil çok seviyorum gerçekten.
Seninle doğdu bu yürek, sensin gönlüme eş, dudaklarım dudaklarındayken sanki can verdi bu yürek, senin kollarında ölmek dünyada en güzel şey olsa gerek..