Gönderen Konu: Sakızlı Lokma  (Okunma sayısı 1123 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Gamzeli

  • _Gamzeli_
  • Admin
  • *
  • İleti: 18871
  • Rep Gücü : 2045
  • Cinsiyet: Bayan
  • Bana Sen Lazımsınn...
    • Profili Görüntüle
    • Ahmet Maranki
Sakızlı Lokma
« : Kasım 01, 2007, 05:31:24 ÖS »

Sakızlı Lokma


MALZEMELER:
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet yumurta
2 parça damla sakızı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Şerbeti için;
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
bir kaç damla limon suyu
Kızartmak içinn;sıvıyağ
Üzeri İçin;hindistancevizi

HAZIRLANIŞI:
Ilık suyun içinde toz şeker ve toz maya eritilir, 5 dakika bekletilir, daha sonra yoğurma kabına aktarılır, üzerine yumurta, sıvıyağ, dövülmüş damla sakızı tuz, kek hamuru kıvamı alana kadar un eklenir, mikserle çırpılır, üzeri kapalı olarak 45 dakika dinlendirilir, bu arada şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır. Sıvıyağ kızdırılır, içine avuç arasında sıktırılan hamur kaşıkla dökülür, iki yüzü pembe renkte kızartılır, soğuk şerbete atılır, şerbette 15 dakika bekletildikten sonra servis tabağına aktarılır, üzerine hindistan cevizi serpilerek servise sunulur.


Seni sevdim gönülden, kalbimin sahibi oldun bilmeden, bu yürekte varolacaksın ebediyen, bunu bil çok seviyorum gerçekten.
Seninle doğdu bu yürek, sensin gönlüme eş, dudaklarım dudaklarındayken sanki can verdi bu yürek, senin kollarında ölmek dünyada en güzel şey olsa gerek..